加格达奇美食寻味指南
加格达奇作为大兴安岭的门户，饮食文化融合了东北粗犷与林区山野特色，以下推荐不可错过的体验：
必尝特色菜品
- 野生菌火锅：选用大兴安岭当季野生榛蘑、猴头菇，汤底鲜甜醇厚，推荐「林海山珍馆」
- 冷水鱼宴：黑龙江流域的细鳞鲑、江鳕清蒸或红烧，肉质紧实无腥味，可前往「北疆渔家」
- 东北铁锅炖：土鸡炖蘑菇、排骨炖油豆角配玉米饼，体验围灶用餐的豪迈，首选「老山林铁锅居」
- 烤鹿肉串：当地养殖的梅花鹿肉炭火炙烤，佐以孜然辣椒，夜市摊点常见
觅食地图
早餐：中心市场周边的豆浆油条、韭菜盒子，搭配小咸菜人均不到10元
正餐：甘河南岸的餐饮街集中多家老字号，建议尝试酸菜白肉血肠、柳蒿芽土豆汤等地方菜
特产采购：山货市场可购买蓝莓干、桦树茸、松子等伴手礼
实用提示
• 部分餐馆需提前预约野味菜品
• 菜量较大，建议3-4人共享主食
• 冬季营业时间可能调整，建议出行前电话确认